Vilniaus pusryčių kultūra atgimsta – štai kur verta pradėti rytą mieste
Šiame gide – ne tik skaniausi, bet ir stilingiausi pusryčiai Vilniuje. Rytas Vilniuje be kavos ir pusryčių? Nusižengimas sostinės gyvenimo būdui. Dabar Vilnius siūlo tiek skonių, tiek interjero grožio, kad norisi atsikėlus rengtis taip, lyg eitum į brunch’o madų šou.
Vieta po vietos – nuo instagrame vertų lėkščių iki kavos, kuri tave pažadins geriau nei „snooze“ mygtukas.
Moss
📍 Pylimo G. 47 / Gėlių G. 2 01137 Vilnius
📸 @mossvilnius
Moss – nedidelis, bet labai jaukus restoranėlis, puikiai tinkantis tiems, kurie ieško, kur skaniausi pusryčiai Vilniuje. Čia savaitgaliais galima lėtai mėgautis vėlyvaisiais pusryčiais, o darbo dienomis – papietauti ar užsukti kavos. Meniu pasižymi ne tik klasikiniais, bet ir kūrybiškais deriniais: nuo kremiškos baklažanų sriubos iki traškios menkės filė ar moliūgų su rūkytos vištienos salotomis. Porcijos gausios, estetiškai pateiktos, o skoniai – netikėti ir įsimintini. Jauki erdvė bei draugiškas personalas sukuria šeimynišką atmosferą, kurioje norisi pasilikti ilgiau. Moss – viena iš tų vietų, kur pusryčiai Vilniuje tampa tikra patirtimi.
Backstage Cafe
📍 Vokiečių g. 6 01130 Vilnius
📸 @cafebackstage
Backstage Cafe (Vokiečių g.) – viena populiariausių vietų, kai norisi, kad pusryčiai Vilniuje būtų stilingi ir skanūs. Čia tavęs laukia platus brunch meniu, estetiškai pateikti patiekalai ir galimybė individualizuoti užsakymą pagal savo skonį. Atmosfera gyva, bet išlieka jauki – net ir pilnutėlėje kavinėje aptarnavimas stebina greičiu bei šiluma. Ypač verta paragauti sūrios karamelės latės, kuri labiau primena desertą nei kavą. Šią vietą mėgsta tiek nuotoliu dirbantys vilniečiai, tiek tie, kurie ieško jaukios erdvės susitikimams su draugais. Draugiškas personalas ir skani kava tik dar labiau sustiprina įspūdį.
Špricas
📍 Šv. Stepono g. 33, Vilnius
🌐 spricas.lt
📸 @spricasbrunch
Pamiršk sekmadienio brunch’o banalybes. Špricas kiekvieną dieną kuria maisto šou. Aštrūs kimchi vafliai, kreminiai kiaušiniai, šampanas pusryčiams – jei gyvenimas per trumpas, tai tik be Šprico.
Misto kavinė
📍 Gedimino pr. 43
📸 @misto.lt
Tyliai, be reklamos, „Misto“ tapo rytine paslaptimi tiems, kas nori gero skonio ir estetikos. Minimalizmas čia ne tik interjere, bet ir lėkštėje – viskas subtilu, bet įsimintina.
MO Bistro
📍 Pylimo G. 17 01141 Vilnius
MO bistro – ne šiaip muziejaus kavinė. Čia ryškūs skoniai varžosi su dar ryškesniu interjeru. Ateini pusryčių, lieki – diskusijai apie gyvenimą, meną ir ką tik paragautą shakshuką.
Vaflių namai
📍 Verkių 29a, 09108 Vilnius
📸 @vafliunamai
Norisi kažko saldaus, bet ne per saldaus? „Vaflių namai“ siūlo lėkštes, kurias norisi fotografuoti, o ne valgyti. Bet valgyti verta – čia belgiškas vaflis tampa meno kūriniu.
Lola
📍 Naugarduko G. 2a 01309 Vilnius
📸 @lolavilnius
Maža, bet su charakteriu. „Lola“ – tai vieta, kur gauni gerą omletą, stiprią kavą ir dar stipresnę dozę dizaino.
Coffee Spells
📍 Pylimo 38c / Svitrigailos 16
🌐 coffeespells.lt
📸 @coffee.spells
Coffee Spells buria kavos mylėtojus, kurie ieško tikros kokybės. Kava iš geriausių skrudintojų, o baristos – tikri alchemikai.
DAILY POISON
📍 Jasinskio g. 14a
📸 @dailypoison
„Daily Poison“ pasitinka šviesiai, žaliai ir instagrame vertais patiekalais – nuo omletų iki devynių rūšių košių. Meniu platus, o pasirinkti padeda ir darbuotojo šypsena, ir vizualus gidas jų Instagram’e.
Karštos Galvos
📍 Pilies g. 9
📸 @karstos_galvos
Karštos Galvos – vieta, kur pusryčiai Vilniuje tampa tikra patirtimi. Čia tavęs laukia jauki, žaisminga atmosfera, mielos ir darbščios baristos bei legendiniai benedikto kiaušiniai, nuginkluojantys savo skoniu. Ne mažiau dėmesio verta ir šakšuka – viena skaniausių mieste, patiekiama su šypsena ir šeimyniška šiluma. O jei mėgsti varškėčius, ši kavinė nustebins puria varškės mase, paslėpta po plona tešlos plutelės danga, be perteklinių riebalų – tikras pusryčių malonumas. Kartais aptarnavime juntama šiek tiek chaoso, bet tai tik suteikia vietai gyvumo, o bendras įspūdis lieka šiltas ir jaukus. Karštos Galvos – viena tų vietų, kur pusryčiai Vilniuje tampa skoniu, jaukumu ir gera nuotaika praturtinta dienos pradžia.
Pusryčiai Vilniuje – skaniai, gražiai ir neskubant
Vilnius pusryčiams turi nuotaiką – šiek tiek kavos, šiek tiek chaoso, daug skonio ir dar daugiau dizaino. Pasirink vietą pagal savo nuotaiką ir mėgaukis rytiniu Vilniaus ritualu kaip tikras brunch’o žinovas.
O jei ieškai vietos pietums ar vakarienei, peržvelk mūsų restoranų sąrašą Vilniuje.