Vilnius tampa tikru rojumi austrių mėgėjams. Jei ieškai, kur pasimėgauti šiuo delikatesu, sostinė siūlo daugybę išskirtinių vietų. Nuo prabangių restoranų iki jaukių barų – kiekvienas ras sau tinkamą kampelį. Tad leiskimės į gurmanišką kelionę po Vilniaus austrių pasaulį.
Brussels Mussels Stadium
📍 Rinktinės g. 5, Vilnius
Šis belgiškos virtuvės perlas garsėja ne tik midijomis, bet ir šviežiomis austrėmis. Čia jos patiekiamos su klasikiniu raudonojo vyno acto padažu ir citrina. Be to, restoranas siūlo platų reto, rūšinio alaus asortimentą, kuris puikiai dera su jūros gėrybėmis. Ieškantiems autentiškos belgiškos patirties – tai vieta, kurioje verta apsilankyti.
SPARKLING OCEAN
📍 Didžioji g. 27, Vilnius
„Sparkling Ocean“ – tai šampano ir jūros gėrybių namai, dedikuoti gurmaniško maisto mėgėjams. Čia kasdien rasite šviežiausias Fin de Normandie, Gillardeau bei Tsarskaya austres. Ketvirtadieniais restoranas kviečia į degustacines keliones, derinant tris skirtingas austrių rūšis su trijų namų šampanu. Nepamirštama patirtis tiems, kurie vertina kokybę ir eleganciją.
Nuotrauka: Sparkling Ocean / @sparklingocean_vilnius
Trinity
📍 Vilniaus g. 30, Vilnius
„Trinity“ – aukšto lygio a la carte restoranas, įkvėptas Prancūzijos kulinarinių tradicijų. Čia rasite įvairių jūros gėrybių, tačiau ypatingas dėmesys skiriamas austrėms. Autentiškas XVIII a. vienuolyno pastatas sukuria unikalią atmosferą, o profesionalus aptarnavimas užtikrina nepriekaištingą patirtį. Ieškantiems prabangos ir istorijos derinio – „Trinity“ yra puikus pasirinkimas.
Jūros Bjaurybės by Selfish
📍 Saltoniškių g. 9, Vilnius
„Jūros Bjaurybės by Selfish“ – dar viena vieta jūros gėrybių mėgėjams. Čia rasite šviežiausias austres ir midijas, atkeliaujančias tiesiai iš Prancūzijos, Airijos ir Olandijos ūkių. Be to, meniu siūlo tuną ir aštuonkojį iš Ispanijos, menkę iš Norvegijos bei silkę iš Nyderlandų. Platus šampano ir vynų asortimentas leis atrasti tobulą derinį jūsų skoniui.
Astorija Brasserie
📍 Didžioji g. 35-2, Vilnius
„Astorija Brasserie“ – legendinis prancūziškos virtuvės restoranas, kviečiantis į gastronominę kelionę Paryžiaus stiliumi. Čia galite paragauti Fine de Claire austrių subtiliame Mignonette padaže arba užkeptų austrių su špinatų-petražolių emulsija. Elegantiška aplinka ir vaizdai į Vilniaus senamiestį sukuria ypatingą atmosferą. Ieškantiems prancūziško žavesio – ši vieta kaip tik jums.
GentleShrimp
📍 Barboros Radvilaitės g. 3-9, Vilnius
„GentleShrimp“ – jaukus austrių baras, kviečiantis pajusti tikrąjį šio delikateso skonį. Čia rasite įvairių rūšių šviežių austrių, patiekiamų su kruopščiai parinktais priedais. Be to, baras siūlo platų jūros gėrybių asortimentą ir draugišką atmosferą. Ieškantiems neformalaus, bet kokybiško austrių ragavimo – ši vieta kaip tik jums.
Nuotrauka: GentleShrimp/ @gentle.shrimp
Imperial
📍 Subačiaus g. 2, Vilnius
„Imperial“ – premium klasės restoranas, pelnęs „World Luxury Restaurant Awards“ apdovanojimą fine dining kategorijoje. Čia galite mėgautis šviežiomis Gillardeau austrių su šalotų ir raudonojo vyno acto arba imbiero ir čili padažais. Taip pat siūlomos keptos.
Skonis, kuris įkvepia grįžti dar kartą
Vilnius siūlo viską, ko gali prireikti austrių gerbėjui – nuo klasikos iki gurmaniškų naujovių. Kiekvienas restoranas turi savo braižą, tačiau visus vienija kokybė ir šviežumas. Ar tai būtų šampanu lydimas vakaras, ar spontaniškas užsukimas po darbo – pasirinkimų netrūksta. Tereikia išsirinkti, kur norisi paragauti. Austres sostinėje ragauti verta – ir dėl skonio, ir dėl patirties.
