Kalėdinės mugės Lietuvoje jau seniai tapo vieta, kur susitinka ne tik kūrėjai, bet ir maisto meistrai iš visų šalies kampelių. Čia rasite rankų darbo skanumynų, gurmaniškų užkandžių ir mažų dirbtuvių desertų — nuo meduolių ir riešutų kremų iki šokoladų, arbatų ir kitų žiemiškų skonių. Jei svarstai, ką ragauti Kalėdų mugėse, čia tikrai netrūks įdomių pasirinkimų, kuriuos norisi parsivežti namo ar padovanoti kitiems.
O jeigu ieškai, ką dar galima nuveikti šventiniu laikotarpiu, pasižvalgyk po mūsų Kalėdinių renginių gidą Šventinis sezonas prasideda: kur vyks įspūdingiausi Kalėdiniai renginiai Lietuvoje – nuo koncertų iki dirbtuvių ir specialių miesto iniciatyvų.
Štai keletas produktų, kurie labiausiai patraukė gomurį. Labai verta juos paraguti, tad jei mugėse sutiksi ir jų kūrėjus – nepraeik pro šalį.
Eatamins
Eatamins užaugo iš idėjos, kad salotos nėra triušių maistas, o tofu – ne keiksmažodis. Šiandien prekės ženklas žinomas dėl sviestu strumų ir sūrios karamelės, o mugėse daug kas užsuka būtent jų paragauti ir parsinešti namo. Eatamins sujungia sezoninius skonius, augalinę virtuvę ir skandinavišką paprastumą, todėl prie Eatamins visada norisi stabtelėti ir paragauti kažko naujo.
View this post on Instagram
Aštriai aštru
Aštriai Aštru gimė iš tikro čili pamišimo – nuo savo užaugintų pipirų iki tų legendinių kolaboracijų, kurios suburia žmones dėl vieno tikslo: pajusti gerą ugnį. Jiems aštrumas nėra tik skonis, o savotiška tapatybė ir nedidelis kasdienybės maištas. Kiekvienas padažas gaminamas rankomis, ieškant netikėtų derinių, kurie sujungia paprastus ingredientus į atmintyje pasiliekantį karštį. Mugėse prie jų stendo žmonės užsuka ne tik paragauti, bet ir pajusti tą energiją, kurią Aštriai Aštru neša visur, kur tik keliauja.
View this post on Instagram
Maži mamutai
Maži mamutai gimė iš Viliaus Tamošaičio kūrybinio chaoso – tik šį kartą ne studijoje, o virtuvėje. Tai prekių ženklas, kurio pagardai turi tiek pat charakterio, kiek ir jų kūrėjas: nuo sūdyto karamelės pašteto iki gurmaniškų agurkų, kurie tapo tikromis legendomis. Vilius kuria taip, kaip kurdavo muziką – drąsiai, be taisyklių ir visada su idėja, kad skonis turi sukelti emociją. Jei norite geriau pažinti jo istoriją ir kūrybinį kelią, skaitykite mūsų interviu su Viliumi. Mugėse prie „Maži mamutai“ žmonės ateina ne tik paragauti, bet ir pajusti tą kūrybinę energiją, kurią Vilius įdeda į kiekvieną indelį.
View this post on Instagram
Kuro Aparatūra
Kuro Aparatūra užaugo Vilniaus pogrindyje, tarp eksperimentų, neramių idėjų ir meilės alui, kuris turi savitą charakterį. Tai kūrėjai, kurie verda ne tendencijas, o nuotaikas – nuo savo legendinio gose iki mažų partijų, gimstančių iš grynos kūrybos ir smalsumo. Jų alus visuomet turi tą „truputį paslapties“, dėl kurio norisi pakelti dar vieną taurę ir suprasti, kaip jie tą padarė. Mugėse prie Kuro Aparatūros žmonės užsuka ne tik paragauti, bet ir pajusti tą gyvą, žaismingą energiją, kuri gimsta jų bravoro širdyje.
View this post on Instagram
Beaningful
Beaningful gimė iš idėjos, kad šokoladas gali būti ne tik saldus malonumas, bet ir pagarba žmonėms, kurie augina kiekvieną kakavos pupelę. Tai nedidelė, bet labai atsidavusi rūšinio šokolado komanda, kuri dirba „nuo pupelės iki plytelės“ principu, rinkdamasi tik etiškai augintas pupas ir kurdama tiek Baltijos regiono įkvėptus skonius, tiek 70 % „single origin“ plyteles, leidžiančias pajusti kiekvienos pupelės charakterį. Apdovanojimai Europoje ir pasaulyje, dizaino įvertinimai ir ragautojų meilė – visa tai atėjo natūraliai, iš tikro darbo ir nuoširdžios meistrystės. Mugėse prie Beaningful lankytojai sustoja ne tik paragauti riboto leidimo skonių, bet ir pajusti tą ramų tikrumą, kurį šis prekės ženklas įdeda į kiekvieną plytelę.
View this post on Instagram
Tealure
Tealure prasidėjo Himalajų kalnuose, kur Ernestas Klevas rinko duomenis magistro darbui, bet rado kur kas daugiau — žmones, kurie arbatai atiduoda visą savo gyvenimą. Susitikimai su ūkininkais ir pirmieji gurkšniai išskirtinio skonio arbatų įkvėpė jį parsivežti šį pasaulį į Lietuvą ir dalintis juo tiesiogiai, be tarpininkų. Jau beveik dešimtmetį Ernestas ieško įdomiausių arbatų naujosiose arbatų šalyse, o Lietuvoje iš Himalajų lapelių ir savo sode auginamų žolelių kuria švelniai fermentuotą kombučą.
View this post on Instagram
Atrask kažką naujo ir dar neragauto
Oi tos Kalėdinės mugės visada turi savo magiją – ne tik dėl gaminių gausos ar šurmulio, bet ir dėl kūrėjų, kurie atveža tai, kuo gyvena. Kiekvienas jų turi savo istoriją, savo skonį ir savo požiūrį į tai, kas yra gera, tikra ir verta paragauti. Ir būtent tai muges daro tokiomis gyvomis: čia susitinka žmonės, kurie kuria iš idėjos, iš smalsumo ir iš noro dalintis. Jei norisi pasižiūrėti, kur šiemet vyks visos Kalėdų mugės Lietuvoje, pasižiūrėk mūsų pilną sąrašą Šventinė kelionė po Lietuvą: kur spindi Kalėdų mugės? – ten sudėjome laikus, vietas ir svarbiausius akcentus.