Maistas yra vienas iš didžiųjų malonumų, apjungiantis santykį su skoniu, estetika, pateikimu ir atmosfera. Lietuvoje turime virš 4000 restoranų, tad kartais išsirinkti ir neapsirikti būna tikrai nelengva.
Vakar restorane Stebuklai prie pusryčių stalo buvo paskelbtas sąrašas, iš kurio bus renkami geriausio restorano vardo nusipelnę.
Pilnas restoranų sąrašas žemiau.
Kas įdomu?
1. Šiais metais pirmas sąrašas į penkiasdešimtuką netilpo. Renkame iš šešiasdešimties. Džiaugsmas – augaminame kokybišką Lietuvos gastronomijos industriją.
2. Kylant gastronomijos bangai Lietuvoje tikimasi, kad kitais metais netilpsime ir į šešiasdešimtuką. Jei prireiks, plėsimės ir iki 70 ar net 80 restoranų sąrašo.
Rasa Ščeponienė, Linas Petrukaitis, Evalda Šiškauskienė
Urtė Mikelevičiutė
Andrius Bagdzevičius
8. Atsiranda ir naujokų intrigantų. Nors jie visai dar kūdikiai Lietuvos gastronomijos pasaulyje, komisija mielai įtraukia ir juos, jeigu jie yra verti dėmesio ir skonio receptorių.
9. Lietuvoje turime virš 4000 restoranų, tad surinkti subtilų trisdešimtuką tikrai nėra lengva.
10. Projektas yra puiki reklama restoranams – patekus į geriausiųjų trisdešimtuką, klientai užplūsta ragauti.
Inga Norke
12. Kas tikrai rūpi atiduodant bendrąjį balą restoranui? – 70% sudaro maistas ir pateikimas. Likusį 30% įvertinimo dalinasi gėrimų pasirinkimas, aptarnavimo lygis bei aplinka. Todėl kurti kokybę ne tik lėkštėje yra svarbu.
13. Rinkimai organizuojami dėl valgančiųjų, o ne dėl garbės reikalo. Tačiau, patekus į geriausių restoranų sąrašą, yra kuo džiaugtis – trisdešimtuko lygis tikrai aukštas.
14. Geriausi Restoranai puikuojasi karūnomis vienerius metus. Vadinasi, sėkmingai išlaikius savo aukštą kartelę kitais metais, galimybė pretenduoti į geriausiųjų trisdešimtuką ir vėl yra. Nepamirštame, kad gali atsirasti ir naujokų, kurie šoka dideliais žingniais į priekį. Tad ant laurų užmigti nederėtų.
15. Tikimasi, kad restoranų rinkimai padidins srautus ir sukvies žmones išbandyti Lietuvos restoranų įvairovę, drąsiau renkantis ir viešbučių ar SPA restoranus. Tikrai turėtume į juos dažniau užsukti.
16. Lankomiausias restoranas nelygu geriausias restoranas.
17. Restoranai susitikę šešiasdešimtuke kaip ir Eurovizijoje – už save balsuoti neturi teisės. O štai savo balsą atiduoti restoranui draugui, kaimynui ar tam, kuris yra tikrai jo vertas – gali.
Na ir vuolia – sąrašas tų, kurie tarpusavyje varžosi dėl šalies geriausių vardo:
Vilnius:
Bistro 18
Bizarre
Boff
Brasserie Astorija
Chef 2 Food House
Da Antonio
Dine
Dublis
Džiaugsmas
Galo do Porto
Gaspar’s
Gastronomika
Imperial
Lauro Lapas
Le Paysage
Mabre Steakhouse Hazienda
Marche de Provence
Meat
Mykolo 4
Paralelė 39
Paupio 12
Pranciškonai Bistro
Rib Room
Rise
Salvete City
Šiaurės jūra
Sofa de Pancho
Somm
Sonnets (Šekspyras)
St. Germain
Stebuklai
Stikliai
Sugamour
Sweet Root
Telegrafas
Ti’ana
Time
Town
Trinity
Kaunas:
Agave
Dia
Medžiotojų užeiga
Monte Pacis
Nüman
Režisierius
Uoksas
Višta Puode
Klaipėda:
Friedricho restoranas
Momo Grill
Monai
Druskininkai:
Toli Toli
Velvetti
Pajūrys:
Hotel Palanga Restaurant
Onore
Pušų Paunksnėje
Žuvinė (taip pat ir Vilniuje)
Nerija Šturmai (taip pat ir Vilniuje)
Trakai:
Apvalaus stalo klubas
IDW Esperanza Resort
Ventės Ragas:
Šturmai (taip pat ir Vilniuje)
Nida:
Nerija
Nuotraukos: Lukas Balandis
